Haymuchas formas de hacer salsas con tomate, con muchos o pocos ingredientes. Una de las más fáciles y multiuso que existen es la salsa de tomate frito. Seguramente la has probado en su versión más popular popular: la de bote que venden en los supermercados. Y como ya sabrás, es muy útil para preparar muchos platos.
Triturarel tomate con los ajos en la batidora. Poner a calentar una sartén grande con el aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, dorar las alitas de pollo por ambos lados. Retirar las alitas y, en el mismo aceite sofreÃr la cebolla a fuego medio hasta que esté bien tierna. Esto tarda unos 6 o 7 minutos.
pollotroceado en octavos o como prefieras • bote de tomate frito de calidad • caldo de pollo (1 vaso) • vino blanco • ratafÃa o licor de hierbas • cebolla • ajo •
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Acontinuación, "volcamos medio bote de cerveza hasta que se evapore del todo y en el último momento, mezclamos con el tomate frito de calidad y lo servimos a los cinco o diez minutos como mucho".
Comopreparar Arroz blanco con tomate. Empezamos calentando el aceite de oliva en una olla donde echaremos los dientes de ajo junto a la hojita de laurel hasta que se doren bien. A continuación, añadimos todo el arroz al que daremos un par de vueltas hasta que se sofrÃa durante un par de minutos.
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pollo con tomate frito de bote
